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豪客牛排加盟店的黑椒牛柳炒意大利面的做法

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豪客牛排加盟店的黑椒牛柳炒意大利面的做法

发布日期:2018-03-01 作者: 点击:

黑椒牛柳意大利面

黑椒牛柳炒意面,应该是普及广,也能被中国大众所接受的一种了吧。因为它的做法,很类似于中国传统的炒面,没有传统意面那些浓郁的奶油或者番茄酱汁,而是用滑嫩的牛柳佐以开胃的大粒胡椒碎,这样的口感,会让中国的食客们在大致的相同中找到细微的差异,既感到新鲜又仿佛似曾相识。下面简单介绍下豪客牛排加盟店的黑椒牛柳炒意面的做法。


1锅中注入清水煮沸,下入意大利面


2大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍


分分pk103牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右


4炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟


分分pk105将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生


6下入煮好的意面


7加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀


8下入牛肉丝,翻炒均匀即可出 黑椒牛柳炒意面的做法


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