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特色牛排加盟店教你做简单的西餐牛排

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特色牛排加盟店教你做简单的西餐牛排

发布日期:2018-05-29 作者: 点击:

   牛排是外国人都很喜欢的主餐饮食,在我国也有很多朋友喜欢吃牛排,一般都是去一些高档的西餐厅吃,但是在家也可以做牛排,很多人却是不会做的。今天就教大家在家中做牛排,用简单的方法做好吃的牛排,让大家在家也可以做烂漫的烛光晚餐。

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   牛排也叫牛扒。是西餐中一道非常重要的菜肴,广受欧美等西方国家的喜爱,当然在现代,很多中国人也广泛的接受和喜爱这道菜。它的历史由来已久,在欧洲中世纪时期就已经普通受人喜爱了。它的种类也很多,根据不同国家的饮食习惯,有美式做法,英式做法以及意式等。像我们常吃的就属于美式的做法。下面就教大家做简单西餐牛排做法。


分分pk10   首先就是食材的准备,一般选择好牛排,需要的配料有黑胡椒适量,花生油(玉米油、橄榄油)适量,洋葱少许,西红柿少许,红酒1小杯,盐少许。



   第二步就是牛排的处理,牛排记得一定要洗干净,沥干水,用刀背捶捶肉。这样的做法就是让牛排的肉质更加的柔软,做的时候更加的容易入味。口感也更加的爽滑。



   接下来就是要煎牛排了,一般家中没有铁板的话,用不粘锅也很好,把不粘锅烧到冒烟,然后放一点黄油,再把牛排放进锅中,用夹子压一压,确保牛肉能够均匀的受热,一般每面要煎2分钟左右。


  煎好的牛排就可以先装盘了,接着要做的就是要调酱料,酱料的调配也很有讲究,使用特制的牛排酱较好,加入少量的白葡萄酒,放锅里烧热,到酱汁浓香了就可以浇汁了。


  再下来就是将调好的酱汁淋到煎好的牛排上,浇汁的时候一定要浇在牛排的中间,这样牛排才能够充分入味。吃起来就更好吃了。


  最后就是装配盘子了,我们可以根据喜好配上一些西兰花、红萝卜等,这样做是不是很有情调啊。吃起来也更加的有味道。看吧,这么美妙的西餐牛排,在家中吃起来是不是更加的浪漫温馨呢?想学吗?跟着西餐牛排加盟步骤做做看看,一定也很好吃的。


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