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西餐厅菲力牛排推荐

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西餐厅菲力牛排推荐

发布日期:2018-08-02 作者: 点击:

西餐牛排加盟

烤箱烤牛排不仅无烟卫生,而且速度更快更安全。因此,很多西餐牛排加盟分分pk10店都是这样做的。那么,牛排烤箱烤多久能熟?牛排烤箱怎么烤?


菲力牛排烤箱做法介绍如下:


原料:


雪龙黑牛菲力牛扒300g(每片重50-90g、厚约2cm、每份约4片)橄榄油8g、蒙特利牛排调料1/2t。


做法:


1、烤盘铺一层锡纸,取出300g菲力,用厨房纸巾擦干表层血水后置于烤盘正中心。


2、在牛排的正反两面刷8g橄榄油,正反撒1/2t蒙特利牛排调料。


3、打开烤箱,开启电源,选择“智能菜单-肉类-牛排”模式及烘焙属性,待烤箱提示预热结束,将烤盘放入烤箱烘烤即可。


从选牛排到吃牛排,你应该注意以下几点:


1、牛排尽量选择菲力牛排,口感更好。可做牛排的材料除菲力外,还有西冷、肉眼、上脑等部位。菲力在国内的普及率及认可度较高。品级较好牛肉不需要复杂的腌渍调味,注重原料的本味。


2、买回的菲力一般为冻品。烘烤刷油前要解冻至常温,并将解冻时析出的血水擦干。


3、烤好的牛排,可搭配黑椒汁等酱汁食用。配菜可选择土豆条、意面、烤西红柿、西兰花、芦笋等。


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