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烤牛排的做法介绍-西餐牛排加盟

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烤牛排的做法介绍-西餐牛排加盟

发布日期:2018-11-07 作者: 点击:

西餐牛排加盟

稍微生一些的牛排,具有真正的牛肉原味,但初食者不免望而生畏。烤得时间越长,肉质变得坚韧,鲜美感也有所折扣。但每个人的饮食习惯不同,这些都取决于个人。


这里西餐牛排加盟分分pk10店小编为大家介绍烤牛排的做法。


原料:

肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;


做法:

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;


分分pk102、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;


3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;


分分pk104、翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);


5、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上。


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关键词:烤牛排,西餐牛排,西餐牛排加盟

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