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几种常见的牛排酱汁,要懂得搭配哦

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几种常见的牛排酱汁,要懂得搭配哦

发布日期:2019-03-29 作者: 点击:

西餐牛排加盟店

几种常见的牛排酱汁,西餐牛排加盟店为您介绍。


黑胡椒酱汁(PepperCorn Sauce)


经典的牛排搭配,由黑胡椒洋葱末及奶油熬制,口味鲜咸,略辛辣。


褐色蘑菇酱汁(Mushroom Sauce)


适合几乎所有煎烤的肉类,由蘑菇青葱及少许雪莉酒调配而成,口味鲜咸。


分分pk10红葡萄酒酱汁(Red Wine reduction Sauce)


糖渍的红酒与葱段做成的酱汁


贝西酱(Bercy Sauce)


以巴黎的一个区域命名,其实与红葡萄酒酱的作法类同,但把红葡萄酒替换为白葡萄酒。


荷兰酱或蛋黄酱(Hollandaise/Béarnaise Sauce)


这两种酱口味相近,都是是由蛋黄隔水与奶油,柠檬汁混合配调的,口感丰厚,略酸。


本文网址:http://www.storemtb.com/news/447.html

关键词:牛排酱汁,牛排做法,西餐牛排加盟品牌

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