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西冷牛排做法,豪客牛排加盟店告诉你怎么做才好吃?

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西冷牛排做法,豪客牛排加盟店告诉你怎么做才好吃?

发布日期:2019-05-06 作者: 点击:

西冷牛排,取自外脊部位,与菲力牛排隔着脊椎骨,很有特色的一款牛排。熟度以5-7分熟为好。


用料  


西冷牛排200g;黑胡椒现磨;盐-海盐或玫瑰盐均可。

西冷牛排做法

西冷牛排的做法  


牛排解冻,放冰箱冷藏室解冻,时间6-8个小时,用厨房纸吸干表面血水。

平底锅大火烧热,手浮在锅面上,感受一下温度,要非常非常热才行!

这次煎牛排用的是条纹煎牛排,先竖着煎半分钟,再横着煎一分钟。

翻面后,横竖再各煎一分钟,再侧着把牛排的油筋煎一煎,两面都撒上黑胡椒和海盐,出锅静置3-5分钟!


西餐牛排加盟店吃牛排,就选豪客牛排。


本文网址:http://www.storemtb.com/news/454.html

关键词:西冷牛排,牛排做法,宝鸡西餐牛排店

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