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西餐牛排加盟店小贴士分享

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西餐牛排加盟店小贴士分享

发布日期:2019-05-28 作者: 点击:

西餐牛排加盟店小贴士分享

西餐牛排加盟店

1、不要买腌制过的牛排,好肉不需要腌制,长时间腌制不仅无法辨别肉的花纹,也会影响肉的味道。尤其是超市刷了一层又一层黑椒汁的那种,其实是吃不出肉的好坏,只能吃个调料的味道。


2、买牛排选择稍微厚一点的,厚一点的才好把握熟度。否则刚下锅,还没等翻面呢,就已经熟的差不多了,那种吃不出来鲜嫩多汁的感觉。


3、鲜嫩的牛排,不用用刀背拍松,因为会破坏外形。


4、如果想吃着更香,可以用黄油煎牛排,或者一半橄榄油一半黄油的混合油来煎。


5、煎牛排之前可以先煎蒜片,这样会比较香。也可以买瓶香蒜粒,在煎的过程中撒上,也非常提香味。


6、煎牛排用的盐,可以用海盐或者岩盐,看个人喜欢的风味。


本文网址:http://www.storemtb.com/news/457.html

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